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■晚餐套餐
選擇的主菜單≫SHUMINE迷你套餐/迷你菜單
6000日元(含税)
2份開胃菜/湯/魚或肉類菜餚(點菜等選擇)/甜點拼盤/咖啡/麵包和大蒜吐司*午餐時間也可以。*如果您進行預訂,則可以根據預算增加當然菜的數量。請隨時與我們聯繫。另外,請不要在預訂當天取消。※圖像是圖像。
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選擇的主菜單≫SHUMINE迷你套餐/迷你菜單
6000日元(含税)
2份開胃菜/湯/魚或肉類菜餚(點菜等選擇)/甜點拼盤/咖啡/麵包和大蒜吐司*午餐時間也可以。*如果您進行預訂,則可以根據預算增加當然菜的數量。請隨時與我們聯繫。另外,請不要在預訂當天取消。※圖像是圖像。
≪主要有2種肉類和魚類菜餚≫ SHINENA全菜/豐盛菜單
8000日元(含税)
2份開胃菜/湯/魚菜/肉食/甜點拼盤(可接受奶酪)/咖啡/麵包和大蒜吐司*如果您進行預訂,則可以根據預算增加套餐的食物數量。請隨時與我們聯繫。另外,請不要在預訂當天取消。
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≪主要有2種肉類和魚類菜餚≫ SHINENA全菜/豐盛菜單
8000日元(含税)
2份開胃菜/湯/魚菜/肉食/甜點拼盤(可接受奶酪)/咖啡/麵包和大蒜吐司*如果您進行預訂,則可以根據預算增加套餐的食物數量。請隨時與我們聯繫。另外,請不要在預訂當天取消。
Schmine協調的“高級課程計劃/高級菜單”
10,000日元〜
我們推薦給想要為周年紀念日,慶典,宴會,聚會和與親人聚會安排特殊用餐的客戶。我們將僅準備該時間的課程(聚會)計劃,同時聽取您的預算和要求,例如您的進餐和聚會時間表,人數,您想吃的食材,您不擅長的食材和量。那天,我們將為客戶協調一項只有“ Cheminee”才能享受的計劃。
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Schmine協調的“高級課程計劃/高級菜單”
10,000日元〜
我們推薦給想要為周年紀念日,慶典,宴會,聚會和與親人聚會安排特殊用餐的客戶。我們將僅準備該時間的課程(聚會)計劃,同時聽取您的預算和要求,例如您的進餐和聚會時間表,人數,您想吃的食材,您不擅長的食材和量。那天,我們將為客戶協調一項只有“ Cheminee”才能享受的計劃。
■特價
【藏王牛肉】烤裡肌肉(1份)
4500日元(含税)
(藏王高原農場直送)
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【藏王牛肉】烤裡肌肉(1份)
4500日元(含税)
(藏王高原農場直送)
[休息日]「新鮮白蘆筍」(1份)(限期至6月下旬)
1200日元(含税)
(北海道富良野直送)清爽的時令口味(3L裝)限期供應,請務必把握這個機會。
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[休息日]「新鮮白蘆筍」(1份)(限期至6月下旬)
1200日元(含税)
(北海道富良野直送)清爽的時令口味(3L裝)限期供應,請務必把握這個機會。
今天的起點
_
Nigga Blue-Roquefort Camembert Calvados * Forest Smoke
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今天的起點
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Nigga Blue-Roquefort Camembert Calvados * Forest Smoke
■霍德杜爾
Pate de Campagne
1600日元(含税)
鄉村風的豬肉醬。
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Pate de Campagne
1600日元(含税)
鄉村風的豬肉醬。
塔特弗洛貝
1600日元(含税)
將切成薄片的培根、洋蔥和格魯耶爾起司放在薄薄的麵團上,然後快速烘烤。
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塔特弗洛貝
1600日元(含税)
將切成薄片的培根、洋蔥和格魯耶爾起司放在薄薄的麵團上,然後快速烘烤。
田螺勃根地
2100日元(含税)
這是勃根地最優質的田螺。使用自製的田螺奶油烤製而成,請搭配麵包上的醬汁一起享用。
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田螺勃根地
2100日元(含税)
這是勃根地最優質的田螺。使用自製的田螺奶油烤製而成,請搭配麵包上的醬汁一起享用。
洛林乳蛋餅
2800日元(含税)
【1個直徑18cm/4~6份(需預約)】來自洛林地區的乳蛋餅。將培根和洋蔥翻炒,雞蛋奶油醬與大量格魯耶爾起司混合,倒入餡餅皮中,烘烤。
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洛林乳蛋餅
2800日元(含税)
【1個直徑18cm/4~6份(需預約)】來自洛林地區的乳蛋餅。將培根和洋蔥翻炒,雞蛋奶油醬與大量格魯耶爾起司混合,倒入餡餅皮中,烘烤。
■湯
今天的湯
500日元(含税)
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今天的湯
500日元(含税)
匈牙利湯 Schmine 風格
700日元(含税)
Red beeman 和生羅勒湯配大量蔬菜推薦給沒有胃口的人
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匈牙利湯 Schmine 風格
700日元(含税)
Red beeman 和生羅勒湯配大量蔬菜推薦給沒有胃口的人
■魚料理/杜松子酒
普羅旺斯扇貝
2500日元(含税)
(需預約)炒扇貝,配上以番茄和大蒜為主料的普羅旺斯醬汁。
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普羅旺斯扇貝
2500日元(含税)
(需預約)炒扇貝,配上以番茄和大蒜為主料的普羅旺斯醬汁。
今天剛到的新鮮魚,白酒蒸
2100日圓~
每天早上,我們的廚師都會去市場精心挑選當季最好的魚。請直接向商店詢問當天的新鮮魚。
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今天剛到的新鮮魚,白酒蒸
2100日圓~
每天早上,我們的廚師都會去市場精心挑選當季最好的魚。請直接向商店詢問當天的新鮮魚。
■肉類料理/ viande du jour
Kokko Bang
1800日元(含税)
紅酒燉雞(大腿、帶骨雞翅)
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Kokko Bang
1800日元(含税)
紅酒燉雞(大腿、帶骨雞翅)
洛林喬克路線
2000日元(含税)
來自洛林地區的泡芙。將高麗菜、豬肉、香腸、臘肉等與白酒或酒醋一起煮成的菜餚。
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洛林喬克路線
2000日元(含税)
來自洛林地區的泡芙。將高麗菜、豬肉、香腸、臘肉等與白酒或酒醋一起煮成的菜餚。
紅酒燉和牛牛頰肉
2400日元(含税)
用新鮮的和牛臉頰肉在大量的紅酒中慢燉而成的健康菜餚。
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紅酒燉和牛牛頰肉
2400日元(含税)
用新鮮的和牛臉頰肉在大量的紅酒中慢燉而成的健康菜餚。
卡酥來砂鍋
2400日元(含税)
來自法國西南部的豆類菜餚。將豬肉香腸、羊肉、雞肉等和白豆放入稱為kasole的特殊深土鍋中,長時間燉煮而成的豆燉菜。
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卡酥來砂鍋
2400日元(含税)
來自法國西南部的豆類菜餚。將豬肉香腸、羊肉、雞肉等和白豆放入稱為kasole的特殊深土鍋中,長時間燉煮而成的豆燉菜。
炒羊肉
3200日元(含税)
將菜餚放入煎鍋中煎炸
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炒羊肉
3200日元(含税)
將菜餚放入煎鍋中煎炸
■費用
奶酪(奶酪)
每盤 1,000 日元
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奶酪(奶酪)
每盤 1,000 日元
■甜點梅森
今天的蛋塔
600日元(含税)
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今天的蛋塔
600日元(含税)
羊角麵包布丁
600日元(含税)
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羊角麵包布丁
600日元(含税)
經典巧克力蛋糕
600日元(含税)
(需要預約)
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經典巧克力蛋糕
600日元(含税)
(需要預約)
各種類型的冰糕
600日元(含税)
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各種類型的冰糕
600日元(含税)