요리 | シュミネー

■ 디너 코스
- «선택할 메인»시뮬 레이 션 네 미니 코스 / mini menu
  6000 엔(세금 포함)
  전채 2 종 / 스프 / 생선이나 고기 요리 (단품 외에 중에서 선택할 수 있습니다) / 디저트 모듬 / 커피 / 빵 & 마늘 빵 첨부 ※ 런치 타임도 OK입니다.※ 어 예약의 경우, 코스 요리는 하나님 예산에 따라 물품 종류를 늘리는 것 등도 있습니다.부담없이 상담해주십시오.또한 하나님 예약 당일이되고 나서의 캔슬은 용서해주십시오.※ 사진은 이미지입니다.
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  «선택할 메인»시뮬 레이 션 네 미니 코스 / mini menu
  6000 엔(세금 포함)
  전채 2 종 / 스프 / 생선이나 고기 요리 (단품 외에 중에서 선택할 수 있습니다) / 디저트 모듬 / 커피 / 빵 & 마늘 빵 첨부 ※ 런치 타임도 OK입니다.※ 어 예약의 경우, 코스 요리는 하나님 예산에 따라 물품 종류를 늘리는 것 등도 있습니다.부담없이 상담해주십시오.또한 하나님 예약 당일이되고 나서의 캔슬은 용서해주십시오.※ 사진은 이미지입니다.
- «메인은 고기 · 생선 요리 2 품»시뮬 레이 션 네 풀코스 / ful menu
  8000 엔(세금 포함)
  전채 2 종 / 스프 / 생선 요리 / 고기 요리 / 디저트 모듬 (치즈도 가능) / 커피 / 빵 & 마늘 빵 포함 ※ 어 예약의 경우, 코스 요리는 하나님 예산에 따라 물품 종류를 늘리는 것 등도 있습니다.부담없이 상담해주십시오.또한 하나님 예약 당일이되고 나서의 캔슬은 용서해주십시오.
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  «메인은 고기 · 생선 요리 2 품»시뮬 레이 션 네 풀코스 / ful menu
  8000 엔(세금 포함)
  전채 2 종 / 스프 / 생선 요리 / 고기 요리 / 디저트 모듬 (치즈도 가능) / 커피 / 빵 & 마늘 빵 포함 ※ 어 예약의 경우, 코스 요리는 하나님 예산에 따라 물품 종류를 늘리는 것 등도 있습니다.부담없이 상담해주십시오.또한 하나님 예약 당일이되고 나서의 캔슬은 용서해주십시오.
- 슈미네이 코디하는 「프리미엄 코스 플랜 / premium-menu "
  10,000 엔 ~
  기념일이나 축하 소중한 사람과의 식사 · 회식이나 파티를 특별한 요리로 준비하고 싶은 분들에게 추천합니다.고객의 식사 파티 등의 일정 인원 먹고 싶은 음식, 싫어하는 음식 볼륨 등 예산과 요망을 물으면서 그 때만 코스 (파티) 계획을 만드하고 있습니다.그날 "Cheminee"아니면 결코 맛볼 수없는 고객을위한 계획을 조정합니다.
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  슈미네이 코디하는 「프리미엄 코스 플랜 / premium-menu "
  10,000 엔 ~
  기념일이나 축하 소중한 사람과의 식사 · 회식이나 파티를 특별한 요리로 준비하고 싶은 분들에게 추천합니다.고객의 식사 파티 등의 일정 인원 먹고 싶은 음식, 싫어하는 음식 볼륨 등 예산과 요망을 물으면서 그 때만 코스 (파티) 계획을 만드하고 있습니다.그날 "Cheminee"아니면 결코 맛볼 수없는 고객을위한 계획을 조정합니다.
■ 특별 제공품
- 【자오규】힐레고기 그릴 (1인분)
  4500 엔(세금 포함)
  (자오 고원 목장 직송품)
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  【자오규】힐레고기 그릴 (1인분)
  4500 엔(세금 포함)
  (자오 고원 목장 직송품)
- 【종료하고 있습니다】 “프레쉬 화이트 아스파라거스” (1인분)(기간 한정 6월 말까지)
  1200 엔(세금 포함)
  (홋카이도 후라노에서 직송편) 상쾌한 제철 맛 (3L 사이즈) 기간 한정이므로 꼭이 기회에 드세요.
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  【종료하고 있습니다】 “프레쉬 화이트 아스파라거스” (1인분)(기간 한정 6월 말까지)
  1200 엔(세금 포함)
  (홋카이도 후라노에서 직송편) 상쾌한 제철 맛 (3L 사이즈) 기간 한정이므로 꼭이 기회에 드세요.
- 오늘의 프로 마주
  _
  다찌부루 - 잠금 폴 카망베르 도스 * 포레스트 훈제
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  오늘의 프로 마주
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  다찌부루 - 잠금 폴 카망베르 도스 * 포레스트 훈제
■ 전채 / hory-deuwre
- 퍼티 드 칸 빠뉴
  1600 엔(세금 포함)
  시골 스타일 돼지고기 퍼티.
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  퍼티 드 칸 빠뉴
  1600 엔(세금 포함)
  시골 스타일 돼지고기 퍼티.
- 타르트 프롬베
  1600 엔(세금 포함)
  얇게 펴진 반죽 위에 베이컨과 양파의 얇게 썬 글리에르 치즈를 얹어 살짝 구워낸 것.
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  타르트 프롬베
  1600 엔(세금 포함)
  얇게 펴진 반죽 위에 베이컨과 양파의 얇게 썬 글리에르 치즈를 얹어 살짝 구워낸 것.
- 에스카르고 부르고뉴
  2100 엔(세금 포함)
  부르고뉴산 에스카르고의 최고급품입니다.수제 에스카르고 버터로 그릴하고 있기 때문에, 소스를 빵에 붙여 드세요.
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  에스카르고 부르고뉴
  2100 엔(세금 포함)
  부르고뉴산 에스카르고의 최고급품입니다.수제 에스카르고 버터로 그릴하고 있기 때문에, 소스를 빵에 붙여 드세요.
- 키시 로렌
  2800 엔(세금 포함)
  【지름 18cm1대/4~6인분(예약 필요)】 로렌 지방의 키시.베이컨과 양파를 볶아 계란 크림 소스에 글리에르 치즈를 듬뿍 넣고 파이 반죽에 붓고 구운 것.
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  키시 로렌
  2800 엔(세금 포함)
  【지름 18cm1대/4~6인분(예약 필요)】 로렌 지방의 키시.베이컨과 양파를 볶아 계란 크림 소스에 글리에르 치즈를 듬뿍 넣고 파이 반죽에 붓고 구운 것.
■ 스프 / soup
- 오늘의 스프
  500 엔(세금 포함)
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  오늘의 스프
  500 엔(세금 포함)
- 항가리안 스프 슈미네 바람
  700 엔(세금 포함)
  빨간색 비만과 생 바질 주체의 야채를 듬뿍 사용한 수프 식욕이 없을 때 등에도 추천
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  항가리안 스프 슈미네 바람
  700 엔(세금 포함)
  빨간색 비만과 생 바질 주체의 야채를 듬뿍 사용한 수프 식욕이 없을 때 등에도 추천
■ 생선 요리 / poisson du jour
- 범립 조개 프로방살
  2500 엔(세금 포함)
  (예약 필요) 소테 돛 가리비 위에 토마토와 마늘을 주체로 한 프로방살 소스를 뿌린 것
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  범립 조개 프로방살
  2500 엔(세금 포함)
  (예약 필요) 소테 돛 가리비 위에 토마토와 마늘을 주체로 한 프로방살 소스를 뿌린 것
- 오늘 입고 된 생선 흰 와인 찜
  2100엔~
  매일 아침 요리사가 시장에 나와 제철에서 가장 좋은 생선을 엄선하여 구입하고 있습니다.당일 생선은 가게에서 직접 문의하십시오.
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  오늘 입고 된 생선 흰 와인 찜
  2100엔~
  매일 아침 요리사가 시장에 나와 제철에서 가장 좋은 생선을 엄선하여 구입하고 있습니다.당일 생선은 가게에서 직접 문의하십시오.
■ 고기 요리 / viande du jour
- 코코 방
  1800 엔(세금 포함)
  닭고기 (허벅지 뼈있는 닭 날개)의 레드 와인 조림
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  코코 방
  1800 엔(세금 포함)
  닭고기 (허벅지 뼈있는 닭 날개)의 레드 와인 조림
- 슈클루트 로렌
  2000 엔(세금 포함)
  로렌 지역의 슈크 루트.양배추와 돼지고기, 소시지, 베이컨 등을 화이트 와인이나 와인 식초를 넣고 끓인 요리.
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  슈클루트 로렌
  2000 엔(세금 포함)
  로렌 지역의 슈크 루트.양배추와 돼지고기, 소시지, 베이컨 등을 화이트 와인이나 와인 식초를 넣고 끓인 요리.
- 와규 호호 고기 레드 와인 조림
  2400 엔(세금 포함)
  신선한 와규의 호호 고기를 듬뿍 레드 와인으로 끓인 건강한 요리.
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  와규 호호 고기 레드 와인 조림
  2400 엔(세금 포함)
  신선한 와규의 호호 고기를 듬뿍 레드 와인으로 끓인 건강한 요리.
- 카슬레
  2400 엔(세금 포함)
  프랑스 남서부의 콩 요리.돼지고기 소시지와 양고기, 닭고기 등과 흰색 콩 콩을 카소르라는 전용 깊은 냄비에 넣고 장시간 삶아 만드는 콩 스튜
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  카슬레
  2400 엔(세금 포함)
  프랑스 남서부의 콩 요리.돼지고기 소시지와 양고기, 닭고기 등과 흰색 콩 콩을 카소르라는 전용 깊은 냄비에 넣고 장시간 삶아 만드는 콩 스튜
- 자양 소테
  3200 엔(세금 포함)
  프라이팬에서 요리하기 위해 구운 요리
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  자양 소테
  3200 엔(세금 포함)
  프라이팬에서 요리하기 위해 구운 요리
■ 후로 마쥬 / fromages
- 후로 마쥬 (치즈)
  한 접시 1,000 엔
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  후로 마쥬 (치즈)
  한 접시 1,000 엔
■ 디저트 / dessert maison
- 오늘의 타르트
  600 엔(세금 포함)
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  오늘의 타르트
  600 엔(세금 포함)
- 크로와상 푸딩
  600 엔(세금 포함)
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  크로와상 푸딩
  600 엔(세금 포함)
- 가토 쇼콜라 클래식
  600 엔(세금 포함)
  (예약 필요)
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  가토 쇼콜라 클래식
  600 엔(세금 포함)
  (예약 필요)
- 솔베 각종
  600 엔(세금 포함)
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  솔베 각종
  600 엔(세금 포함)

■ 디너 코스

«선택할 메인»시뮬 레이 션 네 미니 코스 / mini menu

«메인은 고기 · 생선 요리 2 품»시뮬 레이 션 네 풀코스 / ful menu

슈미네이 코디하는 「프리미엄 코스 플랜 / premium-menu "

■ 특별 제공품

【자오규】힐레고기 그릴 (1인분)

【종료하고 있습니다】 “프레쉬 화이트 아스파라거스” (1인분)(기간 한정 6월 말까지)

오늘의 프로 마주

■ 전채 / hory-deuwre

퍼티 드 칸 빠뉴

타르트 프롬베

에스카르고 부르고뉴

키시 로렌

■ 스프 / soup

오늘의 스프

항가리안 스프 슈미네 바람

■ 생선 요리 / poisson du jour

범립 조개 프로방살

오늘 입고 된 생선 흰 와인 찜

■ 고기 요리 / viande du jour

코코 방

슈클루트 로렌

와규 호호 고기 레드 와인 조림

카슬레

자양 소테

■ 후로 마쥬 / fromages

후로 마쥬 (치즈)

■ 디저트 / dessert maison

오늘의 타르트

크로와상 푸딩

가토 쇼콜라 클래식

솔베 각종